Hazırlayan: Sn. Benna Gogcu (Makine Mühendisi)
Konu: Buz Evaporatörleri Bölüm 1
Bir soğutma çevriminin 4 ana unsurundan biri evaporatörlerdir. Teknik sözlükte buharlaşma bölümü olarak da bilinir.
Evaporatör kelimesi evaporasyon kelimesinden türetilmiş ve evaporatör kelimesinden dilimize doğrudan geçmiştir. Buharlaşma kelimesi buharlaşma anlamına gelir.
Peki nedir bu buharlaşma?
Kapalı bir soğutma çevriminde dolaşan soğutucu akışkan, üniteler arasında ısı transferini sağlar.
Yukarıdaki şema basitçe bir soğutma çevrimini göstermektedir. Kompresörde sıkıştırılan soğutucu akışkan hava, su veya toprak soğutmalı olabilen bir kondenserden geçirilerek sıcaklığı düşürülür ve genleşme valfine girer.
Bu çevrimi daha kullanışlı hale getirmek için ara filtreler, yağ ve sıvı ayırıcılar, karter ısıtıcılar, kondenser fan hız kontrolörleri, basınç şalterleri, likit tankları, absorber boruları, basınç saatleri, hız vb.
Buz evaporatörlerini 7 farklı tipte inceleyebiliriz,
Bunlar Plaka Buz, Kalıp Buz, Küp Buz, Tüp Buz, Nuget Buz, Bulamaç Buz ve Yaprak Buz'dur.
Kalıp Buz Evaporatörleri;
Rosen Endüstriyel Soğutma Makinaları kendi imalatımız olan bakır kangallardan oluşmaktadır.
Aşağıdaki görselde paslanmaz çelikten bakır borular ve kalıp buz kalıpları görülmektedir.
Küp Buz Evaporatörleri,
Cube Ice'da serpantin şeklindeki bakır borular serpantin şeklinde kıvrımlıdır ancak buradaki fark bakır boruların dış çapı ve frekansıdır, blok buzda kıvrımlar daha genişken, cube ice evaporatörde kıvrımlar daha geniştir. panel daha sıktır ve bir oluklu levha arkasına sabitlenir.
Yukarıdaki resimde Rosen Industrial Company'nin CUBE 400 evaporatörünü görebilirsiniz. Resimdeki evaporatör, optimum koşullar altında günde 400 kg buz sağlayabilir.
Tüp Buz Evaporatörleri,
Tüp buz, diğer buz makinelerine göre (1 model yaprak buz hariç) miktar olarak en fazla gaz gerektiren evaporatör türüdür. Bunun nedeni, soğutucu akışkanın kapasiteye bağlı olarak 200mm ila 300mm yüksekliğinde ve 1000mm ila 5000mm çapındaki tüplerde sirküle edilmesidir. Buz çözme işlevi, buz döküm işlemini sağlar.
